• 1
  • 3
  • 4
4 5 6
Hỗ trợ trực tuyến
Sức khỏe - đời sống

Rau Câu Thanh Long Giải Nhiệt

14/12/2018
Thông thường các bạn ăn chay thực dưỡng sẽ ít đổ mồ hôi hơn người bình thường, tức là khả năng chống nóng cao hơn, chống lạnh thì..hên xui. Nhưng dưới cái nóng sấp mặt lá của SG hôm nay thì thực thế lào cũng thất thủ. Đó là lý do của món này ở đây: rau câu thanh long.
Nguyên liệu:
– 1/2 trái thanh long đỏ, chứng tỏ yêu BTD
– 4 mcf bột rau câu kanten Nhật (agar agar VN cũng được)
– 1 nhúm muối biển
– 1/2 cup nước
Cách làm “cực kì khó”:
– Cho bột rau câu vào nước để yên 10-20ph
– Xay thanh long cho nhuyễn
– Nấu thanh long với hỗn hợp rau câu trong khoảng 15ph, vớt bọt
– Đổ ra khuôn/chén, để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi định hình, xong
Dĩ nhiên bạn có thể ăn trực tiếp trái thanh long, nhưng mình thích làm thế này hơn. Món giải nhiệt cân bằng không gây sốc cho cơ thể, lại sướng mồm hơn tí.
Nghe đồn thay thanh long bằng dưa hấu cũng ra hậu quả tương tự.
Có thể bạn quan tâm
Ngũ vị và chiêm nghiệm cuộc đời
Mọi thứ bệnh tật đều là do sự mất cân bằng âm - dương gây ra, và thức ăn chính là vị thuốc để điều chỉnh, giúp cơ thể khỏi bệnh.
23/03/2021
Thực đơn giúp giảm 11 triệu ca tử vong sớm mỗi năm trên thế giới
37 chuyên gia đến từ 16 quốc gia đã nghiên cứu và xây dựng một thực đơn cho bữa ăn lành mạnh và thân thiện với môi trường, giúp hạn chế được khoảng 11 triệu ca tử vong sớm mỗi năm.
23/03/2021
Nấm - một “thần dược” cho não bộ
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.
23/03/2021
9 nguyên tắc ăn uống của người Nhật phụ nữ cả thế giới cần học hỏi
Người Nhật hiện có tuổi thọ cao nhất trong tất cả các quốc gia trên thế giới. Trong đó, phụ nữ Nhật Bản lâu già, vóc dáng quyến rũ, không béo phần lớn là do nguyên tắc ăn uống của người Nhật rất khoa...
22/03/2021